夏季药膳食谱：清凉滋补护体 守护健康夏日

夏季是炎热的季节，高温潮湿的气候往往会引发一系列的健康问题。为了保持健康，我们可以利用药膳食谱来调节身体，滋养营养，同时享受清凉美味的食物。本文将为您介绍几种适合夏季食用的药方，让您在炎热的夏季保持舒适健康。

1、薏米红豆粥的材料

做法：薏米50克，红豆50克，冰糖适量。做法： 1）将薏米、红豆洗净，放入锅中加水煮沸。 2）转小火煮至薏米和红豆熟透，搅拌均匀。 3）最后加入适量冰糖，搅拌至冰糖完全融化。

功效：薏米有清热解暑、利尿消肿的功效，红豆则有清热解毒、利尿通便的功效。此粥不仅能清热解暑，还能滋补身体。

2、凉拌黄瓜、海带丝的用料

做法：1根黄瓜、海带丝适量、香菜适量、蒜末适量、盐适量、醋适量、生抽适量、香油适量。做法：1）黄瓜去皮，切细条，加适量盐腌制片刻。使其呈水状。 2）将腌好的黄瓜丝拧干，与海带丝一起放入碗中。 3）加入适量蒜末、盐、醋、生抽、香油，搅拌均匀。 4）最后撒上香菜即可。

功效：黄瓜具有清热解毒、生津止渴的功效。海带丝富含海藻胶和海藻酸，有助于降血脂、清热解毒。此凉菜清凉解渴、清热消炎。

3、荷叶蒸鲈鱼的用料

做法：鲈鱼1条，荷叶适量，生姜适量，葱适量，料酒适量，盐适量。做法：1）鲈鱼去掉鳞和内脏，用刀在鱼身两侧划几刀。 2）将鲈鱼放入蒸盘中，加入适量的盐和料酒，撒上姜片和葱片。 3）用荷叶将鲈鱼完全包裹起来，放入蒸锅中蒸熟。

功效：荷叶具有清热解暑、利尿消肿的功效。鲈鱼含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，具有滋阴补血、补肾补虚的功效。这道荷叶蒸鲈鱼清香可口，在滋补身体的同时，有利于清热去火。

4. 总结

夏季是需要特别关注健康的季节，而药膳食谱提供了自然有效的调理方式。以上介绍的夏季药膳食谱不仅可以清热解暑、消炎消肿，还可以滋补身体，为我们在炎热的夏季保持健康提供了一个很好的选择。但请注意，每个人的体质不同，所适应的食材和方法也会有所不同。建议食用前咨询专业医生或中医师，以确保成分的适宜性。祝大家夏季快乐、健康！